2010年 04月 09日
蒸し春巻
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ベトナムの米粉を使った料理は生春巻と揚げ春巻が有名ですが、ハノイの町中では蒸したライスペーパーにひき肉を入れてくるっと巻いた料理をだす店を何軒か見かけました。
一皿15000ドン(2008年当時で約90円)。店の前で白い蒸気を上げながらクレープのように作っているのですぐに分かると思います。
by asiax
| 2010-04-09 20:45
| ベトナム