2012年 12月 09日
シャンヌードル
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アウンバンからカローに昼すぎに到着して、宿に荷を置くとすぐに市場に向かい、遅めの昼ご飯。
カローの市場でいつも利用しているシャンヌードルの食堂へ。
この店の女主人を筆頭に、いつ来ても、きれいな女性たちが笑顔で、てきぱきと仕事をこなしているのが印象的。
汁なしのシャンヌードルも、麺はモチっとして、かつコシもあって、味付けも絶妙。
添えられた漬物は、日本のシバ漬けや野沢菜漬と同じ味。
ここはシャン州なのか、日本なのか。自分はいったい、今どこにいるというのか、なんとも不思議な気分になる。
シャンカウスウェイ500チャット(約50円)
カローの市場でいつも利用しているシャンヌードルの食堂へ。
添えられた漬物は、日本のシバ漬けや野沢菜漬と同じ味。
シャンカウスウェイ500チャット(約50円)
by asiax
| 2012-12-09 16:33
| ミャンマー(ビルマ)