2007年 05月 20日
トーフのスウィーツ
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ベトナムの朝は屋台スタンドでアツアツの豆乳を飲むのが楽しみの一つでした。豆乳は2種類、大豆原料の白いのと、おそらく緑豆を使ったと思われる緑色があり、日本ではめったに見かけない緑色が私の好みでした。
ヴィンロンの町でも、市場を散策しながら豆乳を売る店をあらかじめ目をつけておいて、歩き疲れたら寄ろうと決めたのがこの店。 豆乳のほかにも豆腐にココナツミルクをかけたデザートを食べている人がいて、それを見ていたら私も食べたくなってしまいました。絹ごしのようなふわふわの豆腐に緑色の寒天、しょうが、あたたかいココナツミルクを加え、とてもおなかにやさしい感じの一杯でした。
それに持ち帰りでビニルに入った豆乳を買い、5000ドン(約40円)払うとお釣りが帰ってきました。多分、それぞれ2000ドンかな?と思います。
こんな店、日本の朝にもあったらいいのに、と思う今日この頃。
ヴィンロンの町でも、市場を散策しながら豆乳を売る店をあらかじめ目をつけておいて、歩き疲れたら寄ろうと決めたのがこの店。
それに持ち帰りでビニルに入った豆乳を買い、5000ドン(約40円)払うとお釣りが帰ってきました。多分、それぞれ2000ドンかな?と思います。
こんな店、日本の朝にもあったらいいのに、と思う今日この頃。
by asiax
| 2007-05-20 00:36
| ベトナム